Crawfish Boil (mit gekochten Flusskrebsen)
Zutaten (3 Portionen)
- 3 lb (1360 g) ganze gekochte Flusskrebse
- 4 Zitronen
- 4 Orangen (nach Belieben)
- 12 ungeschälte Knoblauchzehen
- 6 Maiskolben, halbiert
- 300 g (0,66 lb) Wurst (Andouille o. Ä.), in Stücke geschnitten
- 8 ganze kleine rote Kartoffeln, halbiert
- 4 kleine Zwiebeln
- 5 g (ca. 1 Teelöffel) Cayennepfeffer
- 5 g (ca. 1 Teelöffel) Knoblauchpulver
- 5 g (ca. 1 Teelöffel) Zwiebelpulver
- 5 g (ca. 1 Teelöffel) schwarzer Pfeffer
- 5 Lorbeerblätter
- 2 Teelöffel (ca. 10 g) Salz
Befolgen Sie die Schritte in unserem Rezept, um ein unvergessliches Crawfish Boil (mit gekochten Flusskrebsen) zu genießen.
Rezept für Crawfish Boil (mit gekochten Flusskrebsen)
Zubereitungszeit
20 min
Garzeit
40 min
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Portionen
3
Kalorien
317 kcal
Informationen zu Allergenen, Diabetes und Gluten
Glutenfrei
Zubereitung von „Crawfish Boil (mit gekochten Flusskrebsen)“ Schritt für Schritt
SCHRITT 1: Einen großen Topf zu etwa 1/3 mit Wasser auffüllen. Knoblauch, Lorbeerblätter, Salz, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Zitronen, Orangen und Kartoffeln hinzugeben. Den Topf abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Temperatur reduzieren und 20 Minuten lang köcheln lassen.
SCHRITT 2: Mais, Zwiebeln und Würstchen hinzugeben und 5 Minuten zugedeckt kochen lassen.
SCHRITT 3: Die ganzen gekochten Flusskrebse hinzugeben, den Herd ausschalten, den Topf abdecken und 5-10 Minuten ziehen lassen.
SCHRITT 4: Geben Sie die Flusskrebse, die Wurst und das Gemüse mit einer Schaumkelle auf eine große Platte – guten Appetit!
