Qualität und Nachhaltigkeit

Alfocan ist das erste Flusskrebs-Unternehmen, das sowohl für seine Qualität als auch für sein Umweltengagement ausgezeichnet wurde.

Dank unserer mehr als 35-jährigen Erfahrung mit Flusskrebsen garantieren wir einen modernen und zuverlässigen Verarbeitungsprozess, bei dem wir jederzeit höchste Lebensmittelqualität gewährleisten und die natürliche Umgebung, die uns ernährt, achten.

Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt unserer Prinzipien und Praktiken, sowohl im sozialen als auch im ökologischen Bereich. Unser Ziel ist es, Mehrwert zu schaffen und nachhaltiges Wachstum zu generieren, das unseren Mitarbeitern, Aktionären und Gemeinschaften zugutekommt und gleichzeitig die Bedürfnisse unserer Kunden erfüllt.

Wir schützen unsere Umwelt und fördern eine verantwortungsvolle Fischerei durch:

  • Sensibilisierung unserer Mitarbeiter für die Lebensmittelsicherheit und die Prävention von UmweltrisikenRaising staff awareness for food safety and environmental risk prevention
  • Aufrechterhaltung einer vertrauensvollen Zusammenarbeit mit unseren Kunden und Lieferanten und Gewährleistung der vollständigen Rückverfolgbarkeit unserer Produkte
  • Engagement für Umweltschutz, nachhaltige Entwicklung und Kreislaufwirtschaft
  • Federführende Teilnahme beim spanischen Projekt zur Verbesserung der Flusskrebsfischerei (FIP), dem derzeit einzigen aktiven FIP für Procambarus clarkii Flusskrebse weltweit
  • Zusammenarbeit mit Gemeinschaften und Fischern, um sicherzustellen, dass keines unserer Produkte mit destruktiven Methoden gefangen wird, und Förderung des verantwortungsvollen Einsatzes hochselektiver Fanggeräte, die Umweltauswirkungen und Beifang minimieren.
  • Stärkung des Rahmens für eine verantwortungsvolle Flusskrebsfischerei durch die Überwachung der Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen und der Aufrechterhaltung der höchsten Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards in unserer Lieferkette.

Unsere Mitarbeiter sind einer unserer wertvollsten Trümpfe und deshalb:

  • Fördern wir ein optimales Arbeitsumfeld für alle unsere Mitarbeiter mit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
  • Setzen wir uns für die Einstellung von Auszubildenden und Lernenden ein, um die berufliche Integration junger Menschen, die Arbeitserfahrung benötigen, zu unterstützen.
  • Garantieren wir Chancengleichheit unabhängig von Herkunft, sexueller Orientierung, Glauben usw.
  • Implementieren und überwachen wir einen Gleichstellungsplan (GEP), um geschlechtsspezifische Vorurteile in unserer Organisation wirksam zu beseitigen.

Verurteilen wir jede Form von Arbeitsmissbrauch in unserem Unternehmen oder in unserer Lieferkette.

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